El aumento de las horas de trabajo de los padres, las largas jornadas escolares y la delegación de la preparación de las comidas en personas ajenas a la familia produce que el 20% de los niños en edad escolar tengan por lo menos una de las principales comidas (desayuno, almuerzo, merienda) en un comedor escolar. Esto genera desafíos a la hora de lograr una nutrición balanceada.
La nutrición en los comedores escolares Leer más »
Estudios realizados por científicos argentinos y franceses determinaron que ambos productos suelen ingerirse juntos debido a las reacciones químicas que producen en la boca.
Vino y queso, la pareja perfecta según la ciencia Leer más »
Por Tomás Caia, licenciado en Comunicación Publicitaria e Institucional, quien brindó unas palabras en el acto de colación de 2018.
“Nos toca el turno, como profesionales, de ser para la comunidad” Leer más »
Se llevó a cabo este martes la XXI Muestra Anual de Carreras de Comunicación donde los alumnos de Publicidad e Institucional, Periodismo y Digital e Interactiva recibieron sus galardones por los trabajos realizados a lo largo de este año. El evento, que contó con 24 categorías y tres galardones principales, fue organizado como todos los años
Alumnos de la UCA, distinguidos en la Muestra Anual de Carreras de Comunicación Leer más »
El periodista estadounidense Bob Woodward, reconocido por investigar el Watergate, brindó una videoconferencia en la 74° Asamblea General de la Sociedad Interamericana de Prensa (SIP) en Salta donde afirmó que los periodistas “tenemos que volver a ganar la confianza de la sociedad en los medios”. Woodward contó detalles de su nuevo libro “Miedo: Trump en la
Bob Woodward: “Tenemos que volver a ganar la confianza de la sociedad en los medios” Leer más »
La primera jornada sobre la “Libertad de prensa en la Era Digital” ofreció conferencias y seminarios. El encuentro reúne a los principales editores de medios de diversos países.
Estudiantes de la UCA crearon un producto que combina el chocolate con la yerba mate. ¿El resultado? Hay que probarlo.
Estudiantes de la UCA crearon un chocolate con gusto a yerba mate Leer más »
Más de 60 alumnos viajarán a la provincia de Salta para participar del evento internacional donde se espera la presencia de 1300 representantes del mundo de los medios de comunicación.
La UCA, presente en la Asamblea General de la SIP Leer más »
¿Puede una nota musical alterar nuestros sentidos y hace que una copa de vino sepa más dulce, amarga o ácida? El músico y matemático argentino Bruno Mesz disertó en la UCA para explicar por qué la música puede influir el gusto de los alimentos y bebidas. En el vino, el investigador del Laboratorio de Acústica y
¿Puede la música alterar el sabor del vino? Leer más »
La artista Cinthia Rched despliega en el Pabellón de las Bellas Artes de la UCA sus dibujos y pinturas.
“A cuerpo abierto”, una muestra artística que recorrer lo más profundo del alma Leer más »