Vinos frescos. Camisetas de fútbol. Fotos de personalidades del espectáculo y políticos. Arte de época. Retrato de ilustres personalidades como Carlos Gardel o Diego Armando Maradona. Así se presenta el paisaje de los restaurantes de barrio, popularmente conocidos como “bodegones”. Allí, se fusionan las costumbres de la cocina porteña que conservan las tradiciones de antaño […]
Bodegones argentinos: tradición y buenos precios Leer más »
Estudios realizados por científicos argentinos y franceses determinaron que ambos productos suelen ingerirse juntos debido a las reacciones químicas que producen en la boca.
Vino y queso, la pareja perfecta según la ciencia Leer más »
Se dedican a hacer videos “ASMR” que en español significa “Respuesta Meridiana Sensorial Autónoma” para que la gente pueda dormir mejor. ¿Te animás?
Los youtubers que te hacen dormir Leer más »
La ciudad amanece con neblina hace días. Llovizna y sol aleatoriamente, cambios casi tan emocionales como la gente que vive bajo este cielo. El aire se respira salado, será por el subtrópico que rodea a la city paulista. Soy porteña en San Pablo, Brasil hace ya 15 días. El ímpetu brasilero es alto, su energía
En primera persona: Una porteña en tierra paulista Leer más »
Estudiantes de la UCA crearon un producto que combina el chocolate con la yerba mate. ¿El resultado? Hay que probarlo.
Estudiantes de la UCA crearon un chocolate con gusto a yerba mate Leer más »
Emprender en esta época es difícil. El dólar por las nubes, la gente busca ahorrar, y a la hora de comprar piensa dos veces si realmente vale la pena adquirir un producto. Pensar en un negocio en el cual invertir en este contexto tiene muchas limitaciones y no todos están dispuestos a arriesgarse, a apostar. Sin
Una emprendedora que esquiva la crisis Leer más »
¿Puede una nota musical alterar nuestros sentidos y hace que una copa de vino sepa más dulce, amarga o ácida? El músico y matemático argentino Bruno Mesz disertó en la UCA para explicar por qué la música puede influir el gusto de los alimentos y bebidas. En el vino, el investigador del Laboratorio de Acústica y
¿Puede la música alterar el sabor del vino? Leer más »
En la categoría “Universitarios”, alumnos de la carrera de Comunicación Periodística de la Universidad Católica Argentina se llevaron una mención de honor. Mirá el documental.
El documental “Grooming” ganó un premio de la SIP Leer más »
Muchas personas deciden hacerse tatuajes y grabar en la piel aquellos momentos que marcaron un antes y un después en sus vida. Otras, sólo se tatúan como parte de una expresión artística. Más allá de los motivos, en la actualidad crecieron las consultas de aquellos que quieren taparse un tatuaje o quitárselo del todo y
Los tatuajes, de la “moda” al arrepentimiento Leer más »
Martín Roldán, dueño de Bon Bouquet, decidió incursionar en el negocio de los foodtracks junto con su hermano Iván, estimulado por lo novedoso que resultaba este tipo de emprendimiento en Buenos Aires. Martín explica que ¨son una opción excelente para aquel que quiere poner un restaurante, pero que no tiene el dinero para solventar los
Foodtrucks, lejos del boom inicial Leer más »