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Del diario al flat white: los kioscos se reinventan con café de especialidad

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La venta de prensa gráfica cayó un 95% en dos décadas. Con casi mil puestos menos que antes de la pandemia, algunos canillitas encontraron en el café de especialidad una salida


Los puestos de diarios de Buenos Aires atraviesan su peor momento histórico. Según el Sindicato de Vendedores de Diarios y Revistas (SIVENDIA), antes de la pandemia funcionaban 4.800 kioscos en la Ciudad y el conurbano; hoy hay casi mil menos.

La caída en las ventas de prensa gráfica es estructural: Argentina pasó de vender cuatro millones de diarios por día a vender esa misma cantidad por mes. “El avance digital hace que no se incorporen nuevos trabajadores”, señaló Carlos Vila, secretario de SIVENDIA. “La mitad de los canillitas arañan el salario mínimo.”

La pademia de todos modos, solo profundizó el declive. Entre 2008 y 2015, con la masificación de los dispositivos digitales, la venta de diarios y revistas cayó de forma sostenida y los canillitas perdieron un 40 por ciento de su poder adquisitivo real, el doble que el promedio de los trabajadores argentinos.

Por iniciativa de la Asociación de Entidades Periodísticas Argentinas (ADEPA), el 19 de marzo todas las ediciones impresas publicaron este aviso en tapa. Se iniciaba la parte más restrictiva de la pandemia de Covid

CABA retira los puestos de diarios en desuso


El Gobierno de la Ciudad retiró más de 115 puestos abandonados desde el inicio de la gestión actual: 36 en 2024, 69 en 2025 y 7 en lo que va de 2026.

De los 940 puestos de diarios registrados en la Ciudad, los que llevan tiempo sin actividad son dados de baja tras inspecciones periódicas.

En paralelo, en septiembre de 2025 el presidente Javier Milei firmó el Decreto 629/2025, que derogó la normativa del año 2000 y eliminó restricciones sobre la venta y distribución de diarios.

El gremio rechazó la medida y advirtió que la competencia directa con supermercados y grandes cadenas hará inviable a muchos kioscos.

El decreto del presidente Javier Milei que autorizó otras actividades en las paradas de diarios

Trabajo, la desregulación y la reconversión de los diarieros



Frente a ese contexto, una resolución anterior del Ministerio de Trabajo, la 1481/2023, habilitó a los puestos a expender bebidas no alcohólicas, abriendo la puerta a un modelo de negocio híbrido. Ya hay 15 puestos funcionando bajo este esquema en la Ciudad.


El caso más visible es Canillita. Lautaro Loguzzo, arquitecto de 28 años oriundo de La Plata, fundó el proyecto junto a Gerónimo Messineo y Julián Cerati con una inversión inicial de 10.000 dólares.

El primer local abrió el 1 de agosto de 2024 en la esquina de Junín y Paraguay, frente a la Facultad de Medicina, en una estructura histórica restaurada de una parada de diarios.


La apertura generó fricciones con el Gobierno de la Ciudad, que intimó al emprendimiento por no tener marco legal claro, y con cadenas de café que vieron afectada su clientela.

Los emprendedores del proyecto respondieron haciendo pública la situación y terminó ganando el premio al mejor diseño arquitectónico de la Ciudad. Hoy Canillita tiene cuatro locales, Facultad de Medicina, Facultad de Derecho, Retiro y Tribunales.


Impresso es otro caso de reconversión, con un perfil distinto. Su fundador, Sebastián, trabajaba a la vuelta del puesto de diarios y conocía al canillita propietario. Cuando la normativa habilitó la venta de café, tomó el espacio y lo transformó manteniendo las revistas como parte central del negocio, no como elemento decorativo.

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