Punto Convergente

Argentina

Bodegones argentinos: tradición y buenos precios

Vinos frescos. Camisetas de fútbol. Fotos de personalidades del espectáculo y políticos. Arte de época. Retrato de ilustres personalidades como Carlos Gardel o Diego Armando Maradona. Así se presenta el paisaje de los restaurantes de barrio, popularmente conocidos como “bodegones”. Allí, se fusionan las costumbres de la cocina porteña que conservan las tradiciones de antaño […]

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Saguier sobre los tiempos digitales: “Hay que chequear, ir a la fuente y no precipitarnos”

“¿Querés ser periodista?”, le preguntó el director del diario LA NACIÓN, Bartolomé Mitre, a Fernán Saguier cuando comenzó a trabajar hace 35 años. “Jodete, vas a laburar, sábado, domingo, feriado, Navidad, Año Nuevo; vas a entrar a una hora y no vas a saber cuando te vas”, le respondió. Pasados 12 años de 2006, cuando

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