Foodtrucks, lejos del boom inicial
Martín Roldán, dueño de Bon Bouquet, decidió incursionar en el negocio de los foodtracks junto con su hermano Iván, estimulado por lo novedoso que resultaba este tipo de emprendimiento en Buenos Aires. Martín explica que ¨son una opción excelente para aquel que quiere poner un restaurante, pero que no tiene el dinero para solventar los …