Punto Convergente

Camila Gaffuri

Natalidad en CABA en mínimos históricos: cómo impacta en la matrícula de los jardines de infantes

Especialistas atribuyen la caída histórica a un cambio cultural global y a la crisis económica. No es un fenómeno exclusivo de la Ciudad de Buenos Aires, más bien es un constante de las grandes metrópolis: la natalidad viene cayendo a ritmo acelerado y con un impacto directo en el sistema educativo. Entre 2014 y 2022, […]

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Los jóvenes dejan atrás el flat white (café expreso con leche vaporizada) y eligen el cortado en jarrito

Ante la estética minimalista y las tarifas crecientes de las cafeterías de especialidad, los jóvenes buscan en los cafés de barrio un consumo accesible, el trato directo y un sentido de pertenencia. Crece la corriente de argentinización de la cafetería. Durante los últimos años Buenos Aires se llenó de cafés “aesthetic” o “de especialidad”, donde

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