Se estima que el consumo de sal en el país es de 11 gramos diarios por persona, cuando la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un máximo de 5 gramos.
Además, el 70 por ciento de la ingesta de sodio proviene de alimentos procesados y muchas personas no saben que allí hay sal oculta, lo que aumenta considerablemente el consumo.
